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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒➡美食交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大♐赛9日在中国首个美食地标城市——福建🌥省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国🍳厨乡烹饪大赛在中国首个美💷食地标城市——福建省福鼎市举🔕办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪🛰协会副会长乔杰表示,选择福鼎作为大🆖赛举办地,正是希望以这片土🔔地为窗口,向全国展现中🐠华美食的多🌑样性与包容性,推动地方特色🎅菜系的传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看到,厨师们在灶台前🔰有条不紊地忙碌着,锅碗🧀瓢盆的碰撞声、油与食材的煎炸声👍交织,构成一曲充满生🏖活气息的厨房😣交响曲。
图👝为厨师们在灶台前有条不🤝紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开💙州区的选手🔟唐毅现场烹饪菜品《锦🏥绣河山一片红》,以🌽土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌🔙菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳的⚡番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造🚊型都仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香😰肉馅的醇厚等多种味道相互融🚲合,层次丰富,“希💬望通过赛事平台,更好地🎃传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名宴📟展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴💛六大传统特色名宴,弘扬🌁地方特色美食文化。
福鼎市👘举办名宴展示活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🦄统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福🥦鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十六个🔮围碟构成,2022年被中国🎻烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告诉中新🤑网记者,围碟数量依宴🏥席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含丰🆑富的美食文化故事与饮🗽食文化内涵。
作为中🍴国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛⏸盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越😶和瓯越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重的文🎳化底蕴,形成了独具特色的🏥福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被🕣中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕美食👡产业发展,动工建设食品谷📯产业园,推动三条美食特色街🎆蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食🕳节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连🍠锁品牌走向全国,全市美食产业综➗合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎👸市市长叶浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘扬中✳华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖👲美味在指尖传承,让更多的人能🛃够爱上福鼎味道。(完)
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人民日报记者 银燕 中央💅统战部近期组织党🈶外院士专家与留学人员🤾国情考察服务团走进甘肃,开展考察服务活🔚动,发挥优势专长,为甘肃🕋高质量发展提出务实建议。 通过这次实🖲地考察服务,服务团成员了解到📏甘肃省加快构建新🕢发展格局,着力推动高质量🚂发展取得的实效。服务团成员表示⬅,将立足岗位尽展♐所长,投身中国式现🐟代化建设的壮阔洪流,积极建言献策、挺膺担当、矢志奉献。 加强交流合作,达成多项共识 在服务团团长、中国科🐌学院院士郭雷的带领下,服务🔋团一行调研兰州大🚇学数学与统计学院、信息学院🈹和中国科学院兰州分院,围绕系统与自动化控制、人工智能、应用数学👰等方面,与相关😌院所和科研人员进行座谈🗃交流。 “希望我们与历史🤑文化学院能开启合作,选留优秀人才。”中国艺术🧦研究院副院长喻静就人👼才共育与丝🌜路文化研究,与兰州大学历史文化学院、敦煌学研究🐮所及艺术学院💏负责人深入座谈,共商跨📩机构深度合作。双方在共🎧建人才输送机制、协同开展😵重大科研项目等方面达成共识。 西南😃财经大学教授段江在甘肃🍣省工业和信息化🔲厅授课,主题为“生成式人工智能🧢”。他建议,甘肃应加强🔦生成式人工智能的前沿🧛技术研究⛏与应用,抢抓发展机遇。无锡量子感知研究所🧒量子传感实验室🕰主任📙许克标实地调研国网甘肃省电力⛓公司数💨字化网安人工智能及通信🔖实验室、新型电力系统仿🍷真中心,为量子传感、新材料等领域的🔩技术难题提🎑供思路。 兰州新🌤区是甘肃经济发展的🐁强引擎。中国科学院院士、中国科🚫学院上海有机化学研究所🎣先进氟氮材料重点实验室🗯主任卿凤翎,安徽🖊欧美同学会副会长、合肥合锻智能🔭制造股🚟份有限公司董事长严建文就🚥石化产业、高端装备制造、智🍛能制造等领域与兰州新区相🍏关部门座谈交流,给出技术指导。专家们在座🎣谈中表示,建议发挥📑西北地区电价低、原料充足的优势,聚焦高附加值🍗材料领域发力;发挥兰州新区职📐教园🔡区的人才优势,强化职教园区🎢与产业联动,解决制造业“招工难”问题,同时提升教育和👂医疗水平,增强人才吸引力。 关注基层一线,建言直面痛点 从企业车间到田间🛀地头,从高🥥校院所到科研基地,服务团成员🐨认真调研、仔细思考。多位专家🥥学者关注到甘肃留😊才用才的痛点问题,并提出建议。 座谈会上,郭雷建议在“七地🏘一屏一通道”规划实施过程中,进一步🏑强化科技赋🕍能与人才队伍建设。例如,以省内地方产业需🏬求为牵引,进一步推👅动产学研深度融合;结合甘肃发展实际,进一步探索柔🏦性引才模式;成立省级人🕡才对接服务平台,进一🤯步优化科技人才🎷空间配置等。 在兰州大学🚩物理科学与技术学院👸,中国科学院🌺院士武向平,中国科学院院士、北京🍢计算科学研究中🗂心主任罗民兴在了解🚅到甘肃省服务青年科技人才的专🕝项扶持计划与发达省份🧖差距明显、重大平🌨台布局不足,导致人才“想留无平台”等问题时,建议强化以重大科研平👆台吸引人才,通过国家项目🛏落地甘肃等举措,为人才提供“有事可干”的舞台。 “国家级平台是⏮学科发🏵展和引才的关键支撑。高校需补齐基💫础学科短板,解决师资不足、领军人才短🔜缺等问题,加大资源投入。”中国科学院院士、清华大🧞学材料科学与工程研究院副院🗳长段文晖🧡建议柔性引才,用好政🍒策吸引甘肃籍学者返乡,同时多派青年✴教师赴一流高校进修。 吉林大学副校长🅿于湘晖🥄建议甘肃整合学科、共建国际平台,以特色学科引💍才服务大局,用🎀足西部优惠政策,优先解决人才关切🔂事,提升服务,赋予更大科研🎼自主权,减少行政束缚。 做好跟踪对接,推动建议落实 调研期间,服务团成员走进八路🔫军兰州办事处、中国工农红军🧚西路🐓军纪念馆等红色教育基地,深刻感悟到中国✍共产党🏧坚强领导下的中国从积贫🦊积弱到伟🥦大复兴的光辉历程。“此行激发🥘了我的爱国热情与自豪感,深感🛋需将个人理想融入国💄家发展大局。我将发挥专业👥特长,深化调研建言,服务地🔡区和国家发展。”闽江学院校⏭务委员会委员、留🎳学人员代表黄蕾说。 在👱深度调研甘肃武威重离子中心后,多位相关的专家🥟学者提出了专业的意见🔜建议。中国医学科学💟院北京协和医🙁院教授黄宇光说:“武威重🍓离子中心实现首次治疗费降♈至4.9万元,年接诊能力达2000例,但需强🐒化临床数据积累与🖲跨区域协作,避免‘手握😠重器却利用率不足’。”“重🚓离子设备是高精尖医疗资源。甘肃作为🍿最早投资该技术的💶地区,建😮议开放优质医疗资源的合⛺作共享,以充分发🛠挥其价值。”复旦大学人类表📫型组研究院院长田🐮梅说。 经过细致🌿深入的调研,中国🔑科学院院士、中国科学院🉑大连化学物理研究所💓太阳能研究部部长李灿,清🛏华大学国家金融研究院院📿长田轩等专家给出建议👩,认为🏘甘肃不应局限于单纯输电,要通过技术创新就✨地转化💆绿电为高附加值产品,将新能源储存为可🥓运输的绿📫色燃料和化工原料,同步带动氢能、碳捕集产业链⛩发展。打造河西走廊国家级绿能♋示范区,将甘肃📽风光优势转化为实体产业竞争力。 “推🧠进中国式现代化,全面💎建成社会主义现代化强国,离不开广大无🤕党派人士、党外知识分子👍的参与和贡献。后续我们会做🔌好跟踪推进,继续👯与甘肃有关方🍗面做好服务和对接,为当🐔地发展贡献力量。”中央统战部有关🍬部📰门负责同志表示。【用户看片习惯变化】海野真凜突破💪性发现:灵活的🗯服务可解决中文字幕不👇同步,AI自✅动配音影视时代夜㊙逍遥社区将迎巨变中新网深圳8月19日电 (记者 索有为)深圳市公安局📖南山分局19日发布通报称,阮某平因涉嫌冒🛶充军人💰招摇撞骗罪已被依法🎛刑事拘留。深🤐圳市公安局南山分局🌛通报截图。 通报称,近日,网传阮某平🐣假冒院士等身份行骗。该局对此高度重🛑视,经全面深入调查,现初步查明🎺阮某平(男,63岁)涉嫌假冒退役少🔖将、中科👉院院士等特殊身份非法获利,并多次假冒特殊📦身份参加社⏹会活动。 目前,阮某🆎平因涉嫌冒充军人招摇撞骗🐖罪已被依法🖼刑事拘留,案件正在进一步侦办中。(完)更多详情,请❄访问我们的官方网站:剧集+。中新网北京8月19日电 (记者 郭超凯)中国🤘外交部发言人毛宁8月19日⛹主持例行记者会。有外媒记者🍦就英国为反中🐄乱港分子钟翰林提供所谓“庇护”一事提问。外交部发言人毛宁。摄影:薛伟 毛宁表示,你提到的🚪这个人是被香🕓港警方依法通缉的反中乱港分子,香港😀特区政府反对任何国家以任何😵方式包庇罪犯,这是😆特区政府的立场。从中方的角🏓度来说,我们敦⛏促有关国家尊重中国的主🛵权和香港的法制,停止以任何形式干✴预香港事务,干涉中国内政。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 唐木仁美)责编:
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